“Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo
cibo”, diceva Ippocrate. La natura ci fornisce tutti gli strumenti per restare
sani. I Superfood, di cui le nocciole fanno parte,sono sicuramente uno di
quegli strumenti. Qui ci sono dieci ragioni per includerli nella nostra dieta
se non lo facciamo già.
1. I superfood sono ricchi di nutrienti. L’industria attuale raffina i cibi fino ad eliminare le sostanze contenute. Molte persone hanno una dieta lontana da quella che la natura ha definito per noi. Il risultato è che in molti riscontrano carenze nei nutrienti essenziali. Nocciole biologiche
2. I superfood possono essere più economici dei cibi già
pronti e confezionati presenti nei supermercati. I cosiddetti superfood non
devono essere per forza la più costosa frutta e verdura esotiche importate da
lontano e che appaiono su molte liste di cibi consigliati. Possono essere
prodotti disponibili a casa nostra come peperoni, pomodori, nocciole o
broccoli. Nocciole biologiche in guscio
3. Parte della sensazione di ‘averne avuto abbastanza’ e di
essere sazi è dovuta all’aspetto dei cibi stessi. I superfood sono colorati,
saporiti, consistenti e quindi più soddisfacenti. Consumandoli tendiamo quindi
a mangiare meno cibi raffinati altamente calorici e a mettere su meno peso.
4. Molti supercibi producono un effetto alcalino che è
benefico per il corpo umano. Il corpo ha bisogno di mantenere un pH leggermente
alcalino per rimanere sano. Un corpo più acido è più incline alle
infiammazioni, alle malattie degenerative, alla perdità di calcio e ad
ingrassare.
5. Includere i Superfood in una dieta bilanciata e varia può
essere la strada per perdere peso. I superfood sono ‘nutrizionalmente densi’,
qualità che in modo dimostrato può facilitare il dimagrimento. Questo è
possibile perché in questo caso le persone non mangiano larghe quantità di cibi
calorici ma relativamente vuoti di nutrienti.
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